Alimentamos una isla : una historia verdadera sobre la reconstrucción de Puerto Rico
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Published
Nueva York : Vintage Español, una división de Penguin Random House LLC, 2018.
Physical Desc
343 pages : illustrations ; 21 cm
Status
San Luis Obispo Library - Adult Spanish Nonfiction
363.34922 PBK
1 available
Cambria Library - Adult Spanish Nonfiction
363.34922 PBK
1 available

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San Luis Obispo Library - Adult Spanish Nonfiction363.34922 PBKOn Shelf
Cambria Library - Adult Spanish Nonfiction363.34922 PBKOn Shelf

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Nueva York : Vintage Español, una división de Penguin Random House LLC, 2018.
Format
Book
Language
Spanish

Notes

General Note
Translation of: We fed an island.
Bibliography
Includes bibliographical references (pages 331-343).
Description
"El chef José Andrés llegó a Puerto Rico cuatro días después de que el huracán María azotara la isla. La economía quedó destruida y para la mayoría de las personas no había agua limpia, ni alimentos, ni energía, ni gas, ni forma de comunicarse con el mundo exterior. Andrés abordó la crisis humanitaria de la única manera en que sabía que podía hacerlo: alimentando a las personas, una comida caliente a la vez. Desde servir sancocho con su amigo José Enrique en el devastado restaurante de Enrique en San Juan, hasta cocinar 100,000 comidas al día en más de una docena de cocinas en toda la isla, Andrés y su equipo alimentaron a cientos de miles de personas. Al mismo tiempo, también enfrentaron una crisis con raíces profundas, así como el sistema roto y derrochador que ayuda a mantener económicamente a algunas de las organizaciones benéficas y ONGs más grandes."--Amazon.com.
Language
Text in Spanish.

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